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来自一位拥有300多家连锁便利店老板的自述_每日莱便利店

发布人:便利店加盟  来源:每日莱

人气增长之后,你要从连锁便利店增加的利润中加大一项重要的开支——员工的工资!如此才能让任何雇员更容易接受你的新点子。
连锁便利店加盟

一家生意日渐冷清的连锁便利店,一位服务员辞职了。临走前,他让别的员工给老板带转一张纸条,老板打开一看,见到上面提出了三点建议∶ 一,制作连锁便利店档案,对客人买了却没有喝完的茶叶,要保留到客人下次来时让客人享用完毕,而茶费不能另算。同时,对于这样的茶客,在客人进店时要主动招呼,重提上次的茶事。二,制作一些可以摆放在茶桌上的小饰品或书签一类的物件,上面要有介绍中国茶文化的文字,包括∶ 茶叶的鉴别、茶艺故事、不同时代的茶道变迁等等。三,对消费达到一定金额的顾客和老顾客,赠送优惠卡。

连锁便利店老板按此实行,三个月后,当这个员工偶然经过茶店时,进来一看,茶桌和包房里的客人比以往增加了三倍。

为什么连锁便利店员工临走的时候才把意见提出来?

一位拥有300多家连锁便利店的老板介绍

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他成功的秘诀∶"批评您的人是您的老师,骂您的人是您的朋友。"我们是否有如此宽广的心胸来对待这些"老师"和朋友"? 看看那些连锁便利店员工吧,他们都在你面前惟命是从、不争不恼,是因为他们无能吗?不是,是因为他们的老板太霸道了。

如果你总是认为连锁便利店员工的建议很可笑,或是不理不睬,或者干脆告之以"不要说了,按我说的办!"那么你的员工就将不再与你争论,因为他们害怕你的心胸容纳不下他们1于是他们沉默了,心里话不再讲出来,店铺从此失去了坦诚,最后导致上下猜疑,甚至到互不信任的程度。再后来,员工悄然无息地离开,老板却还在自大地以为"走了没关系,是他不具备适应公司的能力"。

连锁便利店加盟开店秘籍∶

大多数的连锁便利店只知为员工的手和嘴发工资,但却忘了他们还有无穷智慧的思想和大脑。这样的店铺不重视与员工的交流和建议,这是管理者和领导技术的悲哀。

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一个投入了满腔热情的服务与一个应付差事的服务会有天壤之别。换言之,让连锁便利店员工干活不难,难的是你如何使他们投入足够的热情和智慧,你如何监督员工的态度而不是那些显而易见的行为。所以,一个好的连锁便利店经营者应该致力修炼自己,他应该清楚能量与能力的关系,应该懂得权力、领导力、影响力之间的差别。而这需要从自觉与自律的做人方法做起,需要靠观念运营去主导部门的业务运营。

让每一位员工全身心地投入到工作中来,这是产生人气的最主要的工作内容之一;让每个人都发挥作用并且让他们明显感觉到自己发挥的重要作用,这就是人气与管理之间的秘诀!