一、第一类淘汰品：传统烟灶套装

　　曾作为厨房刚需的传统烟灶套装（如分体式油烟机+燃气灶），因智能化程度低、场景适配性差，市场份额持续萎缩。据行业数据显示，2024年传统烟灶套装线下零售额同比下滑超30%2，而集成烹饪中心、智能灶等产品暴增100%以上2。核心原因在于：

　　缺乏智能联动：传统烟灶无法与厨房其他设备互联，需手动调节火力、风量，而集成烹饪中心已实现烟灶蒸烤联动、AI自动控温3。

　　安装复杂度高：新房装修更倾向选择嵌入式或模块化设计的智能厨电，传统分体式安装成本高且占用空间2。

　　健康管理缺位：消费者对健康烹饪需求激增，但传统烟灶无法提供膳食建议、油烟监测等功能，而搭载AI健康系统的产品已支持个性化菜谱生成8。

　　二、第二类淘汰品：低端智能单品

　　仅具备基础联网功能的“伪智能”产品（如仅支持APP控制的电饭煲、微波炉），因技术门槛低、同质化严重，正被市场抛弃。这类产品的致命缺陷包括：

　　功能单一：仅实现远程开关或定时，缺乏数据分析能力。例如，智能灶已进化到通过红外测温、传感器反馈自动调整火力和烹饪模式3，而低端单品仍停留在“遥控器”阶段。

　　生态割裂：无法接入主流智能家居平台（如华为鸿蒙、米家），用户需单独操作多个APP，体验碎片化6。

　　安全漏洞：部分低端产品因数据加密不足，存在隐私泄露风险，2024年多地已通报此类安全隐患6。

　　三、第三类淘汰品：伪生态厨电

　　宣称“全屋智能”但缺乏核心技术支撑的厨电套系，因互联协议不统一、场景化服务薄弱，沦为“一次性产品”。典型案例包括：

　　协议封闭的生态：部分品牌强制绑定自有系统，导致用户无法跨品牌联动设备，与开放式的AIoT趋势背道而驰4。

　　无数据驱动的服务：真正的智能生态需通过用户行为数据优化体验，例如冰箱根据库存推荐菜谱、烟灶根据烹饪习惯调整吸力，而伪生态产品仅提供基础联动8。

　　维护成本高：系统升级困难、售后响应滞后，用户被迫频繁更换设备5。

　　技术迭代生死线：2024年的三大突围方向

　　AI深度渗透：从“控制设备”转向“主动服务”。例如，方太的HealthyCookingGPT系统能根据用户健康数据定制菜谱，并自动调节灶具火力8。

　　场景化整合：厨房从烹饪空间升级为“生活中心”。智能厨电需打通备餐、烹饪、清洁全链路，例如冰箱与灶具联动解冻食材，洗碗机根据油污程度调整程序7。

　　健康与环保刚性需求：2024年消费者更关注油烟净化率、食材保鲜、能耗等级。具备氮气保鲜、无烟感技术的产品增速显著28。

　　用户应对策略：如何避免“踩雷”？

　　优先选择开放生态：支持主流互联协议（如Matter协议）的产品更保值。

　　关注核心技术创新：如AI控火、智能菜谱生成、多设备协同等差异化功能38。

　　警惕“概念炒作”：部分品牌以“智能”为噱头，实则缺乏传感器、算法等底层技术支持6。

　　2025年，【智能厨电】的竞争已从硬件堆砌转向“用户体验重构”。只有真正以技术驱动场景创新、以数据赋能健康管理的产品，才能穿越生死线，成为厨房革命的最终赢家。